パン作りを初めて1か月経ちました。 フランスの伝統的なバゲット作りたくて始めましたが、 そればかり続くと飽きるので、 今回はくるみとレーズンをいれました。 パリッフワッ まずまずの出来です。 長時間低温発酵で熟成させたフランスパンです。 気泡がた…