七ん家

ななんちを癒しの棲家に

 

2015-06-17から1日間の記事一覧

名前違うよ!って…

えーっ!バゲットじゃないの? すみません。この間焼いたパンはリュスティックでした^^; どちらも生地は一緒です。 違いを大まかに云うと、 バゲットは、生地を分割、成形、二次発酵、焼成。 リュスティックは、生地を分割、二次発酵、焼成。 リュスティック…

今日の庭とスイーツ

毎朝、カメラもって庭をひと回り。 今朝の庭 ムラサキシキブ ナデシコ サルビア ラベンダーセージ 花菖蒲 次の花芽も開花 青アジサイ ガクアジサイ 本日のスイーツ ベイクドチーズケーキ オーブン新しくして1か月、毎日フル稼働です。 パン生地も仕込んだし…