冷蔵庫さまさま
盆に帰省の第一陣 昨夕到着予定。
気合いが!
半日仕事を終えお刺身と冬瓜を買って帰る。
刺身を大皿に移し、冷蔵庫で待機!
次にぬか漬けを取り出し、切ってから冷蔵庫で待機!
キャベツを刻み冷蔵庫で待機!
子連れで帰ってくる長男夫婦の為に、
2階の掃除と休めるように布団を敷いて。
暑いです。2階はとくに暑いです。
エアコン、1階も2階もフル稼働です。
ここからは、熱い仕事を一気に。
種を取り除いてぶつ切りにした冬瓜は、レンジで熱を通して
下ごしらえ。
冬瓜と長芋、鶏もも肉のスープ(味付けはお好みで)を作る。
仕上げに片栗粉を溶き入れ、ショウガの千切り、オクラを入れて
蓋を取り外す。(ガーゼなどかけておくとよい)、
少し冷ましたスープに。
お盆用の特大海老フライを8尾揚げました。
天ぷら鍋に2尾づつしか入りません。
冬瓜スープと海老フライ、刺身の写真もありません ^^;
…こんにちわ〜
…ただいま〜
…父さんが作った野菜とスイカです。( ドウモ^-^)
…冷蔵庫にいれなくちゃ
…冷蔵庫さまさま
…今日もおつかれさま。