栗きのこ

今日の晩ご飯。

愛媛産の栗を、少し分けてもらったので、きのこと一緒に炊き込みました。今まで、栗ごはんと云えば、栗しかいれてなかったのですが、「栗きのこ」やみつきになりそうです。

先日は椎茸の肉詰めステーキだったし、今日もまた島根県産の肉厚椎茸を買ってしまいました。

先だっての長雨の後にキノコが育ったんですね。なにかと役に立つ秋の食材です。

　　

　　　…今日のホッケは、ちょっと脇役

　　　…脂がのっててこれも美味しい

　　　…カボスを絞って爽やかな秋に

　　　…吸い物がないけど

　　　…夜は小食でね。

　　　…栗きのことほっけの干物

　　　…この献立でまた 作ろうかしらん