毎年師走の初めに届く長女のシュトーレン。
クリスマスまで少しづついただくのだそうです。
砂糖は掻き落として食べてね、とのこと。
けれど、これがお酒の風味もしみ込んでいいお味になっているので、
掻き落とせません^^;
ナッツ好きなのでくるみももちろん、このイチジクのプチプチ感が
何とも云えません。
聞き取った材料を書き留めました。
材料 クルミ、フィグのラム酒漬け、
シナモン、ナツメグ、カルダモン、クローブ、バニラビーンズ、
生地は強力粉、イースト、アーモンドプードル、
バターと粉砂糖いっぱーい
これで、12月いっぱい心もお腹も温かく過ごせます。
