大根おろし
ぶりの塩焼き、ガスグリルで。
大根おろしの方が多い。
メインは、うま煮です。
先週作った煮物にはこのうま煮に大根も入れました。
今日はセイさん家直伝のうま煮です。
ついでに年末に撮った写真も。
大根おろしになまことゆず、だいだいの絞り汁、醤油で和える。
ポン酢のときも、レモン汁のときもあります。
冷えた大根をおろすと、すごく美味しいですよね。
これも以前の写真から
大根に金時人参、青いのはピーマンです。ごまもふって。
酢の物は食べる直前まで冷蔵庫です。
キリッとした美味しさ。
ジアスターゼたっぷりです。
お腹に優しいんです。
大根のあらしでした。