五月晴れの昼下がり
天日干しを兼ねて和風シェルムを設置。
お昼は和風シェルムの下で♪
今日の一品
葉わさびの漬物です。
先日の蕎麦屋さんで葉わさび1束150円で買いました。
店主がご丁寧に作り方を教えてくださいました。
葉わさびは手でちぎり，塩を手につけて、両手で擦り合わせる。
その時出てきた汁は捨てないで一緒にタッパー（保存袋）などにいれること。
冷蔵庫1日でOK、辛味を効かせたい人は2〜3日。
セイさんがすすんで作りました。
…わさび効いてるね
…おむすびに巻いてもいいね
…ご飯がすすむねぇ
…会話が弾みます
〜今日もありがとうございました〜
