準強力粉のフランスパンばかり焼いていたので、 強力粉をどうしようとずっと気にしていました。 午前中、食パンの型を買いにプロフーズへ。 午後から食パン作りを始めました。 気温も高かったので、発酵はスムーズでした。 夕食を済ませてから、オーブンで焼…