カントゥッチ

まごじょfamがおやつ片手にやってきました。

「カントゥッチ」　トスカーナのアーモンドたっぷりの伝統菓子です。

一般的には「ビスコッティ」と呼ばれているそうです。

ビス＝2回、コッティ＝焼く…その名の通り、2度焼くそうです。

デザートワインなんかに浸して食べると絶品なんだそうですが…

豆好きと、固パン好きにはたまらない食感ですね。

　　　　　…私はそのまま食べる方に1票です

　　　　　…くせになりそう

　　　　　…また作ってね ^-^/