2013-03-10 カントゥッチ ごっつぉ まごじょfamがおやつ片手にやってきました。 「カントゥッチ」 トスカーナのアーモンドたっぷりの伝統菓子です。 一般的には「ビスコッティ」と呼ばれているそうです。 ビス=2回、コッティ=焼く…その名の通り、2度焼くそうです。 デザートワインなんかに浸して食べると絶品なんだそうですが… 豆好きと、固パン好きにはたまらない食感ですね。 …私はそのまま食べる方に1票です …くせになりそう …また作ってね ^-^/